O vapor que você usa em sua planta e que está em contato com o produto final pode estar contaminado e você pode não saber. Os responsáveis ​​pela qualidade do setor de alimentos devem tomar precauções para minimizar o risco potencial de contaminação que pode afetar o sabor ou a cor do produto e que pode se tornar um perigo para o consumo humano.

Os fabricantes de alimentos e bebidas são legalmente obrigados a garantir a qualidade do produto final, identificando e controlando os riscos potenciais, normalmente através do uso da abordagem HACCP (Critical Control Point Analysis - Análise de Pontos Críticos de Controle).

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Um técnico especializado da Spirax Sarco ajudará você a descobrir as áreas em seu sistema de vapor e condensado onde melhorias podem ser feitas.

É uma primeira inspecção visual, em que os principais linhas de vapor será cruzado e condensado a partir da caldeira, e a partir dos dados recolhidos pelos técnicos são identificados e avaliados todos os riscos de contaminação do produto fisicamente, química e biológica ao longo de todos os processos da cadeia de fornecimento, que estabelece preventivo e correctivo para controlo concebido para assegurar que as medidas de segurança.