Garantir vapor limpo nas empresas alimentícias é atender aos requisitos de esterilização que evitam os riscos de contaminação, por isso o uso de sistemas de filtragem e geradores de vapor, normalmente aplicados em processos alimentícios, é a maneira ideal de garantir a integridade. do produto e do equipamento utilizado.

A ausência de controle adequado da planta geralmente tem um impacto negativo na qualidade dos alimentos e no processo de produção, causando riscos de contaminação do produto final, para que a geração exclusiva de vapor limpo se torne mais do que uma opção desejável

Neste ebook você saberá as medidas que uma empresa de alimentos e bebidas precisa introduzir para minimizar ou eliminar os contaminantes de seus alimentos nos processos de uso de vapor.

Neste livro você aprenderá: